Для многих огородников сезон завершается, когда снег ложится на землю, А я уже несколько лет с осени переношу часть своего огорода на подоконник, поэтому даже зимой срываю с грядки свежие овощи.
Быстрее всего растут холодостойкие салатная горчица, кресс-салат и пекинская капуста. Они легче, чем другие культуры, переносят затенение, и я выращиваю их с ноября до апреля, повторяя посевы каждые две недели.
Горчицу сею семенами вразброс в широкие ящички с плодородной землей, обильно поливаю. Загущение она переносит легко, оставаясь при этом сочной. Поливаю через ситечко -дождеванием.
Кресс-салат не переносит сухой воздух и жару. На окне температура должна быть не выше 14°, а почва - всегда влажной. Часть зелени выращиваю на губке из поролона. Напитываю ее водой и засеваю кресс-салатом (семена кладу в поры губки). Губку ставлю в тарелку с небольшим количеством воды для подпитки. Каждый день подливаю воду, чтобы губка не пересохла. Через неделю появляются всходы, а спустя 7-10 дней можно снимать урожай. Пробовала сеять сорта Обыкновенный, Курчавый, Перечный и Широколистный. Удаются все, но последний - чуть хуже других.