Готовность чеснока к выкопке я определяю по подсыханию двух нижних листьев. Выкапываю и храню в холодке под малиной, пока дозреет, и через 2 недели обрезаю головки.
Сажаю стрелкующийся чеснок под зиму. Мульчирую перепревшим навозом, а сверху перед заморозками закрываю кукурузными стеблями.
Весной стебли не убираю. Чеснок прорастает и не требует прополки. Участок чистый: единичные сорняки выпалываю. К тому же под кукурузными стеблями хорошо сохраняется влага и чеснок вырастает крупным.