Когда устанавливается летний зной, особенно востребован свежий салат. Однако о том, чтобы сейчас посеять многие сорта, не может быть и речи. День очень продолжителен, и растения образуют стрелки. Преждевременно зацветая, салат отличается мелкими и горькими листьями. Если же вы, к примеру, не успели раньше посеять салат, но вам непременно хочется, чтобы он рос на участке, то выбирайте салаты римский и кочанный. Они менее чувствительны к длине дня по своей природе. Среди салатов листовых с простыми и курчавыми листьями также имеются сорта, которые вы можете выращивать с весны до осени.

Совет: чтобы постоянно снимать урожай, регулярно подсевайте салат этих сортов. Так как время прорастания семян сильно колеблется в зависимости от погоды, делайте это не каждые две недели, а после того, как у салата предыдущего посева образуются первые листья.